Ideea de a avea propria fabrica a fost in capul nostru inca de cand am lansat prima bere, The Black Pot insa am inceput cu adevarat sa ne gandim la ea la inceputul anului 2018.

Sa traiesti intr-un oras mic langa muntele Ceahlau inseamna aer curat, privelisti deosebite, multe lucruri de facut (in special vara) insa nu prea exista viata sociala. Asadar, asta a fost prima noastra intrebare: sa construim o fabrica in zona prin care sa luam decizia de a ramane aici sau sa ne mutam intr-un oras mare unde ai mult mai multe oportunitati, sa renuntam la aceasta idee/vis sis a ne continuam viata? Raspunsul il stiti deja… 😊

Urmatoarea intrebare dificila a fost daca sa inchiriem un spatiu sau sa construim. Va spun, sa construiesti o fabrica de la 0 si sa fii implicat in toate etapele e nebunie curata (nu cred ca as mai face acest lucru din nou) mai ales daca nu ai suficienti bani astfel incat sa iti permiti sa faci totul la cheie. In prima faza am cautat un spatiu de inchiriat dar cele cateva gasite/disponibile aratau groaznic, sa nu mai zic de sumele foarte mari pe care eram nevoiti sa le cheltuim pentru amenajare si in final spatiul nici macar nu era al nostru asa ca, avand un teren disponibil am hotarat sa riscam absolut tot ce avem si sa construim de la 0.

Locatia aleasa se afla la 10km de orasul Bicaz (in drum spre Lacu Rosu) intr-un sat mic pe nume Neagra. De aici mai departe nici nu vreau sa ma gandesc la cate lucruri au fost de planificat si de facut si cate saptamani din viata i-am mancat arhitectului/cumnatului meu (multumim din nou Iustin), mi-ar lua cateva zile de scris non-stop insa voi prezenta punctele mai importante.

Martie 2019 – am inceput efectiv lucrarile (partea de acte am inceput-o in noiembrie 2018) si desi ceea ce am construit noi aici nu ar fi trebuit sa constitue o problema, fiind un oras mic, forta de munca si firmele (in special cele serioase si cu preturi cat de cat accesibile) sunt foarte greu de gasit

Iulie 2019 – am inceput asamblarea structurii metalice si montarea panourilor. Aceasta este o etapa destul de usoara si rapida daca structura este confectionata cum trebuie si toate piesele se potrivesc. In acel moment deja usor, usor eram depasiti de situatie deoarece trebuia sa ne gandim la foarte multe lucruri in acelasi tip (lucrari electrice, instalatii, canalizare, geamuri, gard si astea sunt doar primele care mi-au trecut prin minte)

Ianuarie 2020 – inainte ca toate nebunia cu virusul sa inceapa a ajuns si echipamentul nostru si dupa o zi lunga am reusit sa il bagam in hala (multumim Stefan, Octav, Andrei, Itei pentru ajutor altfel am fi ramas cu echipamentele afara)

Mai 2020 – in mare parte am terminat lucrarile la interior si la exterior si am putut incepe procesul de autorizare.

Octombrie 2020 – Am reusit sa obtinem autorizatia de antrepozit fiscal si incepand cu 1 noiembrie putem produce bere in propria noastra fabrica. Yeeeey!